A minha viagem para Exu, me deu a oportunidade de coletar muito material para escrever. Uma das chances que tive foi a de fotografar e registrar o Rei da Coxinha de Gravatá. Parada obrigatória na subida da Serra das Russas na BR 232.

A história do surgimento dessa franquia relata a história de sucesso de dois irmãos, que subiam e desciam a serra para vender coxinha nas paradas de ônibus e que com a ajuda de vários amigos ele foram aos poucos construindo todo esse nome e marca de qualidade.

Quando vamos para Gravatá, Bezerros, Caruaru ou até mesmo Exu, não importa o destino, no Rei da Coxinha a parada é obrigatória, podendo botar até gosto ruim na viagem se não parar.

Conhecido como sendo a melhor coxinha do brasil, a de frango não é a única opção. Coxinha de charque, de frango, camarão e ainda todas essas opções pode ser acrescidas de catupiri, o que dá um sabor a mais.

Engana-se quem pensa que ao chegar lá apenas vai comer coxinha, o café da manhã com todas a opções da mesa é de tirar o folego. Queijo assado, ovo frito, pão assado, café preto bem forte para tirar o sono dos motoristas. Além de outras opções bem variadas como pamonha, sanduiches, kibes etc. não dá pra falar de tudo.

Para quem deseja levar uma lembrança do Rei da Coxinha, pode comprar coxinhas congeladas e levar pra comer em casa, ou comprar lembrancinhas na frente do restaurante.
Coxinha de Frango R$ 3,50
Coxinha catupiri e charque R$ 4,00
Coxinha de catupiri e camarão R$ 4,50
Mini coxinha com 10 uni. R$ 8,50
BR 232, KM 73
Serra das Russas – Fone:  (81) 9921-7167

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